Siete stufi della solita pizza? Volete dare un tocco di originalità anche a quello che mangiate? In California è possibile farlo. E’ stata introdotta da qualche giorno una nuova voce al menù della pizzeria “DagWoods”. Si tratta della pizza unicorno: ha i colori dell’arcobaleno e luccica. Una trovata che non ha lasciato indifferenti i clienti californiani, i quali hanno richiesto …
Cattive notizie: la punta di cioccolato dei tuoi coni gelato, considerata da alcuni come la parte migliore, sarebbe dannosa per la tua salute. Secondo il chimico Bert Weckhuysen dell’Università di Utrecht, questo piccolo pezzo di cialda contiene una grande quantità di grasso saturo. Esistono due tipi di acidi grassi: acidi grassi saturi e insaturi. A livello molecolare, le prime sembrano …
In Umbria è in corso la visita di un gruppo di giornalisti americani che, attratti dalle bellezze paesaggistiche dei borghi umbri, dagli eventi culturali e dalla cultura e dalla qualità dell’Olio evo Dop Umbria stanno attraversando la regione grazie ad un tour organizzato da ENIT e Sviluppumbria in collaborazione con l’Associazione Strada dell’olio evo Dop Umbria. Il press tour prevede una prima tappa nel ternano, a Narni …
Ci siamo quasi al solstizio d’estate, anche se per il momento il meteo regala pioggia alternata a sole, le belle giornate fanno venir voglia di gelato e si scopre che il migliore d’Europa è quello italiano. Lo dice la Coldiretti , che ha fatto un’analisi con i dati Eurostat, oltre che buono il nostro gelato è campione per la produzione, …
Insalate miste biologiche contenenti batavia rossa-verde e foglie di spinaci contaminate con salmonella enterica ser. Typhimurium, molto pericolose per la salute. I prodotti provengono dall’Italia. La segnalazione è stata diffusa dal RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed). L’agenzia europea, con nota 2018.1545 del 5 giugno 2018, ha lanciato l’allerta, definendo serio il pericolo per la salute dei consumatori. La …
Lidl ha segnalato il richiamo di un lotto di tartare di bovino adulto Scottona per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto interessato dal richiamo è venduto in confezioni da 200g con lotto 379612 e da consumarsi entro il 27/05/2018. La tartare richiamata è stata prodotta dall’azienda Bencarni Spa nello stabilimento di via Adige 15, a Nogarole Rocca, in provincia di Verona, …
Da venerdì 1 fino a domenica 3 giugno Borgorose torna ad accogliere il Birra del Borgo Day, il grande appuntamento estivo dedicato a birra, gastronomia, arte, musica e socialità nato per veicolare una nuova idea di birra festeggiando il compleanno del birrificio, quest’anno il tredicesimo. Tre giorni dedicati alla birra e non solo. Eccellenze, novità, ospiti e anteprime speciali saranno i …
In Germania è stata rilevata una contaminazione alimentare particolarmente pericolosa. Nel prodotto “Wakame salad – seaweed nature, 100 gr” sono stati rilevati virus dell’epatite. Il discount ha risposto immediatamente e rimosso il prodotto interessato dalla vendita. Il prodotto può essere restituito a tutti i negozi Lidl. Il prezzo di acquisto verrà rimborsato, anche senza presentazione della fattura. Altri prodotti venduti …
Apre nel cuore del quartiere della movida romana, il Pigneto, la prima street kitchen d’Italia, dedicata interamente alla montagna e alle sue biodiversità. Protagonista indiscusso? Il tartufo, che arriva dall’Abruzzo direttamente sulle tavole romane. Il nuovo progetto e format, ideato dal trentenne chef Guido Liberti e da sua sorella Fabiana, porta il nome di “BOSCO- Officine del Tartufo”. Obiettivo dei …
Nella due giorni di sabato 14 e domenica 15 Aprile, all’interno del Novotel Milano Nord Ca’ Granda, si terrà la prima edizione di FruttAmaMi by Sapere. Il Sapore del Sapere si presenta come un Festival multidisciplinare con dibattiti scientifici, testimonianze e liberi pensieri tra chi ama il cibo sano e di qualità e chi ha sposato un’alimentazione vegana, fruttariana, igienista e vegan-crudista. Due giorni di informazione con illustri relatori …
Birra del Borgo sarà uno dei contenuti protagonisti dell’Outdoor festival 2018. Dal 14 aprile al 12 maggio ci troverete nella zona padiglione “La Pelanda” con LISA, la nostra nuova lager simply amazing fatta con grano Senatore Cappelli e scorze d’arancia, unica birra presente all’evento. Mercoledì 25 aprile, dalle 12 alle 21, l’Outdoor ospiterà il RE(THINKING)ART. In questa occasione Birra del …
Oggi è il #carbonaraday, uno dei cavalli di battaglia dell’italianità amata e apprezzata in tutto il mondo! C’è chi la ama con tanto pepe, chi invece opta per il parmigiano al posto del pecorino. Pasta corta o pasta lunga? Spaghetti o rigatoni? Insomma di varianti ce ne sono molte, ma l’importante è che gli ingredienti base – guanciale, uova, pecorino …
Quando sei celiaco e ti viene improvvisamente fame mentre stai facendo la spesa spesso è un vero e proprio dramma. Ricordi con tristezza quando spiluccavi la tua baguette appena sfornata mentre tornavi a casa, o meglio ancora quando divoravi in men che non si dica un bel pezzo di pizza bianca, soffice e inumidita dall’olio d’oliva. Che bontà! Nei grandi …
Il Panino Italiano è un laboratorio creativo che testimonia la capacità italiana del “saper fare bene” qualsiasi prodotto artigianale e di replicarlo in piccola o grande serie, come succede per la moda e il design. E ancora: il Panino Italiano è una sintesi di passione, cultura, cura artigianale, creatività, capacità di accoglienza, visione. Si sa: per gli italiani, il panino è una …
Quando si dice “Chef” si pensa istintivamente ad un uomo, per esempio Cracco, Cannavacciuolo o altri ormai star televisive. Qui invece si parla di “Chef” donna,una in particolare che ha raggiunto un bel traguardo diventando la più importante del 2018 per la Guida Michelin. Certo la differenza suona un po’ obsoleta, “Chef” del 2018 non dovrebbe avere differenze a mio …
