Un mese dedicato all’olio extra vergine e alla sua promozione. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali lancia la campagna di comunicazione “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna”, per incontrare i ristoratori e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta, per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la varietà, l’origine e la tracciabilità del prodotto. L’appuntamento è a Villa Fabri …
Il servizio di refezione scolastica rappresenta un altro importante momento per gli alunni Montesilvanesi. Non solo in termini di educazione alimentare, ma anche ai valori della socializzazione, della condivisione e del rispetto. Proprio partendo da questi principi, il nuovo progetto dalla Cir Food, l’azienda che gestisce il servizio nelle scuole montesilvanesi entrerà a far parte della scuola. Si tratta de …
Non molti sanno che la Coca-Cola fu inventata da un farmacista, tale John Stith Pemberton, nel lontano 8 maggio 1886 ad Atlanta, Georgia. Non era nata come bibita ma come un rimedio per il mal di testa e per la stanchezza. Come poi tutti sappiamo il successo di questa bevanda fu tale da renderla una delle aziende più grandi del pianeta, …
Tutto nasce da un accordo tra l’A.C. Milan fresco di neo proprietà cinese e un’azienda vinicola del veronese (famiglia Gianolli), denominata La Collina dei Ciliegi, che in breve tempo si è aperta un ampio mercato estero Conta, infatti, buone vendite nel Regno Unito, in Germania, nei Paesi Scandinavi a cui vanno ad aggiungersi Romania e Messico, Giappone, Taiwan e Thailandia, …
Bel riconoscimento internazionale per l’azienda chietina Agriverde, della famiglia Di Carlo. Si è infatti da poco conclusa l’edizione 2018 del Pink Rosé Festival Awards a Cannes, una delle più grandi e importanti manifestazioni internazionali che premia i migliori vini e spumanti rosati del mondo. Un evento focalizzato su questa tipologia di vini, i rosati, che negli ultimi anni stanno vivendo una …
Pianella. Futuristi contro pastasciutta? Ci pensano Rustichella d’Abruzzo e RED la Feltrinelli a convincere il padre del Futurismo Filippo Tommaso Marinetti che l’“alimento amidaceo” è tutt’altro che antivelocità. L’appuntamento è per giovedì 22 marzo ore 20 in piazza Gae Aulenti a Milano. Rustichella d’Abruzzo darà vita a una serata dal titolo “A tavola con Marinetti” intenta a celebrare il futurismo …
L’antica e golosa tradizione, custodita gelosamente dal 1746 dai maestri cioccolatieri di Modica, protagonista a Pescara durante la manifestazione più dolce dell’anno. Da domani, giovedì 1° marzo, fino a domenica 4 marzo 2018, in piazza della Rinascita si terrà l’appuntamento “Chocolate Days”, prima tappa del tour nazionale “ChocoModica in tour” che nei prossimi mesi toccherà le principali città italiane. Il …
Tra i migliori vini d’Italia c’è il “Senatore” Doc Primitivo di Gioia del Colle. L’etichetta, come tutti sappiamo, è dedicata al fondatore, già parlamentare ed enologo Antonio Coppi. “Il fascino del “Senatore” è figlio dell’estrema cura nella scelta delle uve in vigna e di una lavorazione senza fretta. Dalla fermentazione alcolica sulle bucce, che permette l’estrazione di tutte le pregevoli …
Come riportato dal quotidiano Today.it, la produzione del famoso formaggio italiano non solo è aumentata nel 2017, ma ha addirittura incrementato le vendite rispetto al 2016 (+3,31&). L’omonimo consorzio, inoltre, fa sapere che: “il Gorgonzola Dop è il terzo formaggio di latte vaccino per importanza nel panorama dei formaggi Dop in Italia, con un volume d’affari al consumo di circa …
AAA assaggiatori di cioccolato cercasi. Ho letto due, tre, quattro forse anche cinque volte questo annuncio. Sembra un sogno ma è pura realtà. Milka e Oreo pagheranno chi testerà i loro nuovi prodotti da lanciare sul mercato. Mondelez International ha lanciato con un tweet e un post sulla pagina facebook l’invito a svolgere questo compito di grande responsabilità. I volontari …
Serve una premessa io ho ormai 35 anni e nella mia vita ho raramente amato i biscotti, a parte alcuni da accompagnare con il tè. La celiachia, però, oltre ad aver cambiato la mia alimentazione ha trasformato anche le mie passioni culinarie. Per questo mentre prima tendevo degustare insipide gallette multi cereali ora per essere felice mi apro un bel …
Lei, Lisa, sembra uscita da un manifesto anni ‘50, di quelli che promettevano una nuova vita, leggera, scanzonata e spavalda. Cavalca una bici rossa fiammante, libera e gioiosa, trasportando grano (Senatore Cappelli) e arance. Ecco qui la ricetta della nuova lager prodotta da Birra del Borgo. Il mondo delle basse fermentazioni avrà la sua birra simbolo: italiana, elegante, semplice ma …
Gordon Ramsay, uno dei personaggi più noti nel mondo culinario della TV internazionale, ha scatenato l’ira di numerosi fan su Twitter. A un utente che gli ha chiesto un parere sulle lasagne vergane, il pittoresco chef ha risposto: “Io sono un membro di “PETA”, People Eating Tasty Animals (persone che mangiano gustosi animali)”. Dai più questo commento è stato interpretato …
Continua a Bruxelles la battaglia sul tartufo. Dopo essere riusciti a costringere l’Italia ad abbassare l’Iva sul prodotto dal 22% al 10%, i tartufai tengono alto il pressing in Ue perché l’Italia riconosca al pregiato fungo la natura di “prodotto agricolo spontaneo”. “La situazione potrebbe cambiare nei prossimi mesi grazie a un emendamento della legge di bilancio, per questo crediamo sia molto importante l’azione …
Sono i funghi porcini: il lusso degli italiani a tavola! Lo ha stabilito un’indagine di Agroter, società di ricerca fondata da Roberto Della Casa, docente di marketing dei prodotti agroalimentari dell’Università di Bologna, che sarà presentata domani al Teatro Manzoni di Milano. Secondo gli specialisti della società il 63% dei consumatori interpellati ama degustare i frutti della terra a tavola, …
