Il Natale 2017 segna la rivoluzione per il panettone. Sugli scaffali del supermarket, nelle pasticcerie artigianali, ma anche in enoteca, il panettone classico, con canditi o senza, sembra messo all’angolo da una serie di novità, con sale marino e petali di rose ad esempio. Nascono poi quelli di territorio come quello made in Portopiccolo, microproduzione sfornata nel borgo turistico a pochi Km da Trieste. …
Cosa prende? Un prosecco? Un analcolico? Quando il cameriere prima di servirci l’aperitivo ci pone questo interrogativo spesso andiamo in tilt! A consigliarci, poi, è quasi sempre il barman che, dopo averci illustrato qualche specialità della casa, ci prepara quello più giusto per noi! Ma alla fine quali sono i cocktail preferiti per brindare durante un aperitivo? Ecco qui la …
L’odore dello zenzero e della cannella, di legna bruciata nel caminetto, fraganze calde e intense da godere dal sofà di pelle insieme a parenti e amici. Riunirsi magari davanti a un buon piatto di pasta o più semplicemente per gustare una fetta di panettone di cioccolato e fichi, il Natale di Rustichella D’Abruzzo ha il cuore di una grande casa. …
Si parte giovedì 23 novembre con il primo dei cinque appuntamenti previsti dal calendario “Chef Bizzarri” Europa 2017-2018, nell’Osteria di Birra del Borgo, a Roma, e si termina a Milano, nella Trattoria Trippa, passando per Parigi, Londra e Bruxelles. Dodici birre “BIZZARRE”, una per ogni mese dell’anno, che fanno convivere gusti e profumi inediti. Il filo conduttore tra le produzioni è la creatività, si …
New York. Quando Truman Capote, nel 1958, scrisse il celebre romanzo dedicato alla storia di Holly, non pensava che una colazione da Tiffany sarebbe stata possibile . Eppure da ora in poi il sogno della trasgressiva e stralunata ragazza protagonista del romanzo diventa realtà. Da oggi, cioè, è diventato possibile fare davvero colazione da Tiffany. Il mitico gioielliere newyorchese, vicino …
Apre Fico il grande parco dell’agroalimentare italiano. Un’altra invenzione di Oscar Farinetti, patron di Eataly, che è pronto a scommettere che presto l’Italia passerà da 50 a 100 milioni di turisti. “Vogliamo parlare del cibo – ha detto Farinetti – partendo dall’inizio e non dalla fine ovvero dall’agricoltura, dall’allevamento e dalla trasformazione. Qui a Bologna abbiamo trovato le condizioni ideali …
Lo scorso anno Birra del Borgo si interrogava sul binomio birra e cucina di qualità. Lo faceva organizzando una serie di incontri sul territorio nazionale, coinvolgendo chef e ristoratori pronti a raccogliere la sfida. Così hanno preso vita insolite serate fatte di scambio, racconti e di piatti pronti a cercare un felice connubio con la birra, quella buona. Quest’anno la …
Cosa fate al mattino appena vi svegliate? C’è chi opta per lo stretching, chi invece per una bella lista di cose da fare, e chi poi pensa alla salute. L’acqua è il toccasana del mattino. Tutti i medici e i nutrizionisti consigliano di berne almeno due litri al giorno, ma da quando iniziare? I primi minuti subito dopo il risveglio …
Tutto è pronto per il Gran Galà di San Silvestro all’Hilton Cavalieri di Roma con il menu dello Chef Heinz Beck. Una cena indimenticabile, a un prezzo inarrivabile per molti, per tutti direi, tranne per i pochi fortunati che, alla faccia della crisi, possono spendere tanti, tantissimi soldi per salutare il 2013 e dare il benvenuto al nuovo anno. Un …
Siete stanchi dei soliti segnaposto e annoiati nel presentare le classiche bomboniere per i vostri eventi speciali? Bene, se come me, sentite il bisogno di spaziare con la fantasia e proporre nuove soluzioni ecco a voi una valida e soprattutto divertente alternativa per stupire i vostri ospiti con un piccolo dono homemade, bello alla vista e buonissimo al gusto! Per questo …
Un pezzetto d’America, quella buona mangiare, nel cuore di Roma, a due passi dal Macro, museo di arte contemporanea, dalle catacombe di Priscilla e dal polmone verde di Villa Ada. Per il lunch, il breakfast o il brunch, in un caffè e pasticceria che ricorda le calde ed accoglienti bakeries americane. La Bakery House, da qualche tempo è punto di …
Il rinnovato Presidente degli Stati Uniti d’America ama le cupcakes! Chissà se anche per festeggiare la vittoria del suo secondo mandato #fourmoreyears si presentarà come in passato con un vassoio di cupcakes in mano! Queste gustosissime mini torte hanno conquistato il cuore anche dell’uomo più potente d’America che non nasconde però la sua dolcezza scegliendo proprio queste piccole delizie per …
Sono una specialista in Comunicazione Pubblica ed Istituzionale e apprendista Cake Designer per passione. Ispirata da nuove emozioni mi avventuro in questo dolce mondo da autodidatta. Alla ricerca di nuovi stimoli decido di cimentarmi nell’arte del Cake Design. Ispirata da Buddy, il boss delle torte, blog e tutorial on linedecido di dare sfogo alla mia fantasia: “Wow, anche io voglio fare …
La cucina è una forma d’arte, praticata da un artista che è il cuoco, che come tutti gli altri artisti trasmette emozioni. Intesa così la cucina, è di per se uno spettacolo di profumi, di colori,di sensazioni, di gusto. Se a tutto ciò andiamo ad aggiungere lo spettacolo di acrobati, maghi, giochi di prestigio, e tutto quanto di più bello …
Tempo d’estate, tempo di serate tra amici, tempo di musica, di movida notturna e di locali alla moda. Tutto questo non senza il cocktail più in voga nell’estate 2012, il Japanese ice tea, immancabile per gli amanti del bere miscelato. I cocktails sono una combinazione di bevande alcoliche, solitamente costituita da una miscela di almeno due tipi di liquori o …
