Come riportato dal quotidiano Today.it, la produzione del famoso formaggio italiano non solo è aumentata nel 2017, ma ha addirittura incrementato le vendite rispetto al 2016 (+3,31&). L’omonimo consorzio, inoltre, fa sapere che: “il Gorgonzola Dop è il terzo formaggio di latte vaccino per importanza nel panorama dei formaggi Dop in Italia, con un volume d’affari al consumo di circa …
Non smette di stupire il mondo delle grandi civiltà del passato. Questa volta, ad affascinare gli studiosi e i moderni esploratori sono i Maya, antica popolazione vissuta nelle Americhe nella zona che oggi è collocata tra Guatamala e Belize. Una scoperta definita “sensazionale” dal National Geographic, una vera e propria “svolta” archeologica che potrebbe modificare la storia di una tra …
Arte e storia hanno la bellezza di riuscire sempre a sorprenderci. Quando sembra che nulla possa più meravigliarci, ecco che puntualmente veniamo smentiti da qualche accadimento. Di sicuro possiamo solo immaginare lo stupore dei geologi dell’università di Camerino quando, armati di una termo- camera ad alta sensibilità montata su un drone, hanno scoperto in un’area area archeologica dove stavano lavorando …
AAA assaggiatori di cioccolato cercasi. Ho letto due, tre, quattro forse anche cinque volte questo annuncio. Sembra un sogno ma è pura realtà. Milka e Oreo pagheranno chi testerà i loro nuovi prodotti da lanciare sul mercato. Mondelez International ha lanciato con un tweet e un post sulla pagina facebook l’invito a svolgere questo compito di grande responsabilità. I volontari …
Serve una premessa io ho ormai 35 anni e nella mia vita ho raramente amato i biscotti, a parte alcuni da accompagnare con il tè. La celiachia, però, oltre ad aver cambiato la mia alimentazione ha trasformato anche le mie passioni culinarie. Per questo mentre prima tendevo degustare insipide gallette multi cereali ora per essere felice mi apro un bel …
Lei, Lisa, sembra uscita da un manifesto anni ‘50, di quelli che promettevano una nuova vita, leggera, scanzonata e spavalda. Cavalca una bici rossa fiammante, libera e gioiosa, trasportando grano (Senatore Cappelli) e arance. Ecco qui la ricetta della nuova lager prodotta da Birra del Borgo. Il mondo delle basse fermentazioni avrà la sua birra simbolo: italiana, elegante, semplice ma …
Gordon Ramsay, uno dei personaggi più noti nel mondo culinario della TV internazionale, ha scatenato l’ira di numerosi fan su Twitter. A un utente che gli ha chiesto un parere sulle lasagne vergane, il pittoresco chef ha risposto: “Io sono un membro di “PETA”, People Eating Tasty Animals (persone che mangiano gustosi animali)”. Dai più questo commento è stato interpretato …
Viviamo in un mondo in cui tutto DEVE essere politically correct; ma cosa significa questa espressione, ormai sempre più comune? Wikipedia riporta “linea di opinione e atteggiamento sociale di estrema attenzione al rispetto generale, soprattutto nel rifuggire l’offesa verso determinate categorie di persone. L’opinione che voglia aspirare alla correttezza politica dovrà perciò apparire chiaramente libera, nella forma e nella sostanza, …
Se ripenso ai campanili politici degli anni ‘60 il primo ricordo che mi viene in mente, forse anche il più simpatico, è quello tra Peppone e Don Camillo, con il prete che faceva partire le campane proprio nel momento in cui il politico iniziava il comizio in piazza. Che l’Italia sia sempre stata terra ti campanilismi, scusate il gioco di …
Non voglio augurarvi gioia e felicità, sarebbe troppo facile farlo mentre vi penso seduti nelle vostre calde case, brillanti e sovrabbondanti di lusso e di cibo. Vi auguro invece che quella stalla fredda e sporca vi porti al distacco dalle certezze e dalla stabilità che vi circonda e che vi impedisce di guardare dentro di voi. Non voglio augurarvi un …
Continua a Bruxelles la battaglia sul tartufo. Dopo essere riusciti a costringere l’Italia ad abbassare l’Iva sul prodotto dal 22% al 10%, i tartufai tengono alto il pressing in Ue perché l’Italia riconosca al pregiato fungo la natura di “prodotto agricolo spontaneo”. “La situazione potrebbe cambiare nei prossimi mesi grazie a un emendamento della legge di bilancio, per questo crediamo sia molto importante l’azione …
Sono i funghi porcini: il lusso degli italiani a tavola! Lo ha stabilito un’indagine di Agroter, società di ricerca fondata da Roberto Della Casa, docente di marketing dei prodotti agroalimentari dell’Università di Bologna, che sarà presentata domani al Teatro Manzoni di Milano. Secondo gli specialisti della società il 63% dei consumatori interpellati ama degustare i frutti della terra a tavola, …
Il Natale 2017 segna la rivoluzione per il panettone. Sugli scaffali del supermarket, nelle pasticcerie artigianali, ma anche in enoteca, il panettone classico, con canditi o senza, sembra messo all’angolo da una serie di novità, con sale marino e petali di rose ad esempio. Nascono poi quelli di territorio come quello made in Portopiccolo, microproduzione sfornata nel borgo turistico a pochi Km da Trieste. …
Paese di arte, di città storiche ed eterne, ma soprattutto di piccoli borghi caratterizzato da piccoli vicoli: parliamo dell’Italia. Gli italiani hanno sempre preferito auto “piccole”. Ma i tempi sono cambiati. Contrariamente a quello che si può pensare, non sono più le auto “piccole” ad essere protagoniste del mercato nazionale delle quattro ruote. A farla da padrona sono, piuttosto, quelle …
Il Black Friday diventa un caso politico a Biella. A scatenarlo un post, su Facebook, dell’assessore al Commercio, Stefano La Malfa: “Dovete morire voi e il vostro Black Friday”, ha scritto, scatenando le reazioni dei commercianti e delle opposizioni che ne hanno chiesto le dimissioni nonostante abbia cancellato dopo poco il post. “Il mio era uno sfogo riferito al continuo …
